Новая минимальная заработная плата в размере 20 долларов для работников фастфуда в Калифорнии начнется в понедельник

 

Фото: apnews.com

Большинству работников фастфуда в Калифорнии будут платить не менее 20 долларов в час, начиная с понедельника, когда должен вступить в силу новый закон, обеспечивающий большую финансовую безопасность исторически низкооплачиваемой профессии, одновременно угрожая поднять цены в штате, уже известном своей высокой стоимостью.

Демократы в Законодательном собрании штата приняли закон в прошлом году отчасти как признание того, что многие из более чем 500 000 человек, работающих в ресторанах быстрого питания, являются не подростками, зарабатывающими немного денег на расходы, а взрослыми, работающими, чтобы поддержать свои семьи.

В их число входят такие иммигранты, как Ингрид Вилорио, которая сказала, что начала работать в McDonald’s вскоре после прибытия в Соединенные Штаты в 2019 году. До прошлого года фастфуд был ее постоянной работой. Теперь она работает около восьми часов в неделю в Jack in the Box, параллельно работая на другой работе.

«Повышение на 20 долларов — это здорово. Я бы хотел, чтобы это произошло раньше», — сказал Вилорио через переводчика. «Потому что я бы не искал столько других работ в разных местах».

Закон поддержала торговая ассоциация, представляющая владельцев франшиз предприятий быстрого питания. Но с тех пор, как он был принят, многие владельцы франшиз жаловались на влияние, которое закон оказывает на них, особенно во время замедления экономики Калифорнии.

Алекс Джонсон владеет 10 ресторанами Auntie Anne’s Pretzels и Cinnabon в районе залива Сан-Франциско. Он сказал, что в 2024 году продажи замедлились, что побудило его уволить сотрудников офиса и положиться на родителей, которые помогут с заработной платой и человеческими ресурсами.

Повышение заработной платы своих сотрудников будет стоить Джонсону около 470 000 долларов в год. По его словам, ему придется поднять цены в своих магазинах на 5-15%, и он больше не нанимает сотрудников и не пытается открыть новые магазины в Калифорнии.

«Я стараюсь поступать правильно со своими сотрудниками. Я плачу им столько, сколько могу. Но этот закон действительно сильно влияет на нашу деятельность», — сказал Джонсон.

«Мне придется рассмотреть возможность продажи и даже закрытия своего бизнеса», — сказал он. «Прибыль стала слишком маленькой, если принять во внимание все остальные расходы, которые также растут».

За последнее десятилетие Калифорния удвоила минимальную заработную плату для большинства работников до 16 долларов в час. Большую озабоченность в то время вызывал вопрос о том, приведет ли это увеличение к потере работы некоторыми работниками из-за увеличения расходов работодателей.

Вместо этого данные показали, что заработная плата выросла, а занятость не упала, сказал Майкл Райх, профессор экономики труда в Калифорнийском университете в Беркли.

«Я был удивлен тем, насколько мало или насколько сложно было обнаружить последствия безработицы. Во всяком случае, мы обнаруживаем положительное влияние на занятость», — сказал Райх.

Кроме того, по словам Райха, хотя минимальная заработная плата по всему штату составляет 16 долларов в час, во многих крупных городах штата действуют собственные законы о минимальной заработной плате, устанавливающие более высокую ставку. Для многих ресторанов быстрого питания это означает, что скачок до 20 долларов в час будет меньшим.

Закон отражал тщательно выработанный компромисс между индустрией быстрого питания и профсоюзами, которые боролись за заработную плату, льготы и юридические обязательства в течение почти двух лет. Закон возник в ходе частных переговоров между профсоюзами и отраслью, в том числе на необычном этапе подписания соглашений о конфиденциальности.

Закон распространяется на рестораны, предлагающие ограниченное обслуживание столиков или отсутствующие вообще и являющиеся частью национальной сети, насчитывающей не менее 60 заведений по всей стране. От уплаты налога освобождаются рестораны, работающие внутри продуктовых заведений, а также рестораны, производящие и продающие хлеб как отдельный пункт меню.

Сначала казалось, что освобождение от налога на хлеб распространяется на рестораны Panera Bread. Bloomberg News сообщило, что это изменение пойдет на пользу Грегу Флинну, богатому спонсору избирательной кампании Ньюсома. Но администрация Ньюсома заявила, что закон о повышении заработной платы распространяется на Panera Bread, поскольку ресторан не делает тесто на месте. Кроме того, Флинн объявил, что будет платить своим работникам не менее 20 долларов в час.

Источник