Лучшее вино для вашего знака зодиака по мнению астрологов

Ваш лучший глоток написан звездами.

Фото: bhg.com

Наша личность и многие наши индивидуальные особенности представляют собой смесь природы и воспитания, и по мере роста мы сильно развиваемся. Однако мы рождаемся с определенными врожденными особенностями, включая цвет волос и глаз, уникальный отпечаток пальца и дату рождения. Этот последний фактор определяет наш астрологический знак и знак зодиака, который, как клянутся некоторые, может помочь управлять нашими склонностями и предпочтениями.

«Ваша астрологическая схема, или карта рождения, абсолютно определяет ваши симпатии и антипатии», — говорит Маресса Браун, астролог из Лос-Анджелеса, штат Калифорния, и автор книги «Воспитание ребенка по звездам: руководство по астрологии для новых родителей». «Даже если вы не знакомы со всей своей картой рождения, знания вашего солнечного знака достаточно, чтобы понять, к каким вкусам и ароматам вы можете тяготеть».

То, что в просторечии называют «знаком зодиака», на самом деле является вашим солнечным знаком или знаком, через который проходило солнце в момент вашего рождения. «Это говорит о вашей самооценке и основной идентичности — двух факторах, которые влияют на то, какую еду и напитки вы предпочитаете», — добавляет Браун.

«Многовека назад врачам приходилось изучать астрологию наряду с медициной, и они часто использовали карту рождения человека для назначения диет. Связь между астрологией, едой и телом — старая и имеет богатую историю», — говорит Элис Смит, астролог из Астрологического агентства Элис Смит в Сиэтле, штат Вашингтон.

Ароматические и вкусовые предпочтения также связаны с тем, какие напитки вам нравятся больше всего. Следуя нашему руководству по следующему рецепту, который следует приготовить в соответствии с вашим знаком зодиака , мы попросили Смита и Брауна помочь нам выбрать лучшее вино для вашего знака зодиака.

Водолей (20 января – 18 февраля): апельсиновое вино.

По словам Брауна, как воздушный знак, чьим современным правителем является Уран, планета перемен, те, кто подпадает под знак Водолея, являются новаторами и ориентированы на будущее. Вы часто отклоняетесь от очевидного и наслаждаетесь сухими, но сложными вкусами, которые развиваются со временем. По словам Брауна, Водолеи склоняются к экзотическим ароматам и вкусам, которые могут «вызывать удивление у других». Многие оранжевые вина соответствуют всем этим критериям.

Лучшее вино для Водолея: Stolpman Vineyards Love You Bunches Orange (28 долларов, Wine.com)

Рыбы (19 февраля – 20 марта): розовое шампанское.

Управляемые Нептуном, планетой духовности и мечтаний, Рыбы обладают богатым воображением, эмпатией и чувствительностью. По словам Брауна, причудливые, романтические вкусы и ароматы привлекательны, например, белые цветы, ваниль, печенье и лаванда. По этой причине идеально подойдет игристое, энергичное и элегантное розовое вино.

Лучшее вино для Рыб: Billecart Salmon Brut Rosé Champagne (80 долларов, Drizly ) .

Овен (21 марта – 19 апреля): Каберне Совиньон.

Не нужно быть тонкими с огненными членами семьи Овнов. Они смелые, теплые и непримиримо жизнерадостные — и предпочитают ароматы, которые говорят об этих качествах. По словам Брауна, Овен часто предпочитает бросающиеся в глаза вина, такие как «Кэб». И им, вероятно, также понравится участвовать в жарких дебатах с друзьями и семьей о дегустационных заметках или о том, какой виноградник дает лучший вариант, добавляет она. 

Лучшее вино для Овна: Каберне Совиньон от Джоша Фелпса (18 долларов, Grounded Wine Co.).

Телец (20 апреля – 20 мая): Вионье.

Этим земным знаком управляет Венера, планета удовольствий, поэтому те, кто рожден под знаком Тельца, часто бывают приземленными. В то же время для них главное качество — с точки зрения красоты, которой они себя окружают, глубины их отношений и количества удовольствий, которые они любят незаметно проникать в свою жизнь. Тельцы предпочитают насыщенные, гладкие и бархатистые ощущения. Фактически, Смит считает, что Тельцы практически изобрели « тихую роскошь »; им нужны хорошие вещи, которые действительно приятно поглощать, а не только для галочки. Недооцененный виноград, такой как Вионье, идеально подходит, так как он обладает прекрасным парфюмерным ароматом, богатым нотами цитрусовых, розы и косточковых фруктов. (Думайте об этом как о тихом, но красивом брате Шардоне.)

Лучшее вино для Тельца: Illahe Viognier (23 доллара, Illahe Vineyards).

Близнецы (21 мая – 21 июня): Виньо Верде.

Поскольку Близнецы — воздушный знак, которым управляет Меркурий, планета общения и сбора информации, Браун говорит, что Близнецы оживленные, общительные, умственные, активные и любопытные. Смит и Браун сходятся во мнении, что лучшее вино для Близнецов — это легкое, свежее и идеально подходящее для долгой и приятной беседы. Фруктовый, веселый, живой и немного игристый вариант с низким содержанием алкоголя, например, Vinho Verde, — блестящий выбор. 

Лучшее вино для Близнецов: Vera Vinho Verde Branco (16 долларов, Wine.com).

Рак (22 июня – 22 июля): Рислинг.

Поскольку Раками управляет Луна, они часто ориентированы на семью, гурманы, которые обожают делить стол – наряду со многими традициями и воспоминаниями – с другими. Они знают, как выбрать чудесное вино, которое можно пить как отдельно, так и в сочетании с самыми разнообразными блюдами. «Сентиментальные и сердечные Раки могут наслаждаться чем-то с оттенком сладости, например, рислингом с ароматом меда или личи», — говорит Браун. Бонусные баллы за все, что произведено винодельней с долгой историей, добавляет Смит (в качестве намека на то, что Ракам не хватает ностальгии).

Лучшее вино при раке: рислинг Brooks Willamette Valley (24 доллара, Brooks Wine) .

Лев (23 июля – 22 августа): Совиньон Блан.

Как смелый огненный знак, Лев известен своим обаянием и щедростью духа, уверенностью, оптимизмом и веселым характером. Поскольку Львы обожают весну и лето, они любят ароматы и впечатления, напоминающие им о тех теплых солнечных месяцах. Цитрусовые, яркие и живительные Совиньон Блан, которые желательно наливать и наслаждаться ими вместе с друзьями, — это выигрышный выбор.

Лучшее вино для Льва: Hall Napa Valley Sauvignon Blanc (29 долларов, Drizly) .

Дева (23 августа – 22 сентября): Чаколи.

Поскольку Девы — это земной знак, которым управляет Меркурий, планета, собирающая информацию, они часто ориентированы на детали, аналитичны и чувствительны. Они любят анализировать тонкости вина, в том числе множество слоев вкуса и аромата сложных вин, таких как Чаколи (также известное как Чаколина). Девам понравится замечать и наслаждаться нотами сушеных трав и соленых нот, спрятанными под более сильными ароматами цитрусовых и зеленого яблока (точные особенности, которые другие могут не заметить). А поскольку Девы тяготеют к сбалансированным вкусам, им понравится, что почти все чаколи находятся в середине диапазона от сухого до сладкого.

Лучшее вино для Девы: Ameztoi Getariako Txakolina (27 долларов, Wine.com). 

Весы (23 сентября – 23 октября): Розовое.

Как воздушный знак, которым управляет Венера, планета отношений и красоты, Весы любят открывать бутылку, чтобы поделиться ею с дорогим другом или партнером. Баланс царит и для Весов; их социальный характер означает, что они ищут еду и напитки, которые наполнены гармонией, доступностью и легкостью. Поскольку оно создано для того, чтобы наслаждаться им сейчас (а не храниться в погребе на потом), имеет потрясающий лососевый оттенок и хорошо сочетается с широким спектром блюд, французское розовое вино средней полноты является одним из лучших вин для Весов.

Лучшее вино для Весов: Amici Olema Côtes de Provence Rosé (15 долларов, Amici Cellars) .

Скорпион (24 октября – 21 ноября): Сира.

Скорпионы — водный знак, которым совместно управляют Плутон, планета трансформации, и Марс, планета действия и энергии. Таким образом, они хотят, чтобы напиток был таким же темным, сложным и загадочным, как и они сами. Скорпионы жаждут ярких ощущений, подобных тем, которые они получают, потягивая пикантную и пряную Сиру. (Оно относится к яркому концу спектра красных вин).

Лучшее вино для Скорпиона: Bouchaine Las Madres Vineyard Syrah (65 долларов, Бушен).

Стрелец (22 ноября – 21 декабря): Гренаш.

Будучи самым предприимчивым огненным знаком, Стрелец ценит возможность путешествовать по другим землям и узнавать больше о культурах через их рецепты и любимые в регионе напитки. Они также обожают разнообразие. Это именно то, что предлагается в большинстве испанских вин Гренаш: от косточковых и цитрусовых до лакрицы и специй.

Лучшее вино для Стрельца: Брека Гарнача (14 долларов, Total Wine). 

Козерог (22 декабря – 19 января): Каберне Фран.

По мнению Брауна, Козероги, земной знак, которым управляет Сатурн, планета-надсмотрщик, любят классику. Точно так же, как винтажная одежда и мебель кажутся надежными инвестициями, Козероги ценят высококачественный классический виноград, такой как Каберне Фран, о котором часто забывают. Являясь одним из «родителей» гибридного Каберне Совиньон (наряду с Совиньон Блан), Каберне Фран является традиционным фаворитом сомелье. Он имеет среднюю крепость, прекрасный аромат и обладает достаточной структурой, чтобы хорошо выдерживать выдержку в течение 10–15 лет. 

Лучшее вино для Козерога: Hester Creek Old Vine Cabernet Franc (20 долларов, Hester Creek).

Источник