Предпочтения американцев в отношении пирогов на День Благодарения в разбивке по штатам

 Google поделился информацией о пирогах, которые чаще всего ищут в США, а также о блюдах из картофеля.

Фото: huffpost.com

От яблок до тыквы и сладкого картофеля — все классические пироги на День Благодарения достойны того, чтобы оставить место для десерта в День Турции. Но ваш личный выбор пирога может зависеть от того, где вы живете.

Пока американцы готовятся к нашему наиболее гастрономическому празднику, ребята из Google изучили предпочтения в отношении пирогов в США. В частности, они составили карту, на которой показаны пироги на День Благодарения, которые чаще всего ищутся в каждом штате и округе Колумбия.

Оказывается, люди в Алабаме, Джорджии, Южной Каролине, Мэриленде и Делавэре интересуются пирогом из сладкого картофеля, а жители Техаса думают о пироге с орехами пекан.

Данные Google об «уникальном поиске» относятся к разновидностям пирогов, которые показали более высокий объем поисковых запросов в данном штате по сравнению с страной в целом за последний месяц.

Помимо классических блюд на День Благодарения, есть и менее известные пироги, вызывающие интерес в некоторых штатах. Жители Пенсильвании, например, присматриваются к пирогу с копытнями на основе патоки, а жители Орегона, очевидно, предпочитают пирог тамале.

«День Благодарения — один из самых веселых кулинарных дней в году, особенно если люди подходят к нему творчески!» Сабрина Эльфарра, куратор Google Trends, работавшая над данными, рассказала HuffPost. «Наблюдение за блюдами из картофеля, которые ищутся по штатам – это отличный способ увидеть часть этого творчества».

Однако, если рассматривать США в целом, то самыми популярными пирогами за последний месяц являются традиционные яблоки, тыква, лайм, сладкий картофель и орех пекан (хотя мы должны сказать, что мы не думаем о лайме как о празднике на День Благодарения).

Команда Google Trends также определила самые популярные гарниры в прошлом месяце: запеканка из зеленой фасоли, салат из огурцов, картофельный салат, дважды запеченный картофель и жареный картофель. А самыми популярными поисковыми запросами гарниров (то есть тех, которые имели самый высокий всплеск трафика за последний месяц по сравнению с предыдущим) были мускатная тыква, гарнир из бамии, жареная брюссельская капуста, печеный картофель и брокколини.

Вся эта любовь к крахмалу, кажется, вдохновила на создание новой карты: самых уникальных блюд из картофеля.

Поисковые запросы о сырном картофеле и картофеле в запеканке явно растут на Среднем Западе, а картофельный суп, похоже, пользуется некоторой любовью на Юге.

Мы менее знакомы с некоторыми другими блюдами, привлекающими внимание в определенных штатах, но вызывают у нас любопытство по поводу картофельных конфет и картофельных пончиков.

«Я надеюсь, что эта карта вдохновит нас всех попробовать новые блюда из картофеля, о которых мы, возможно, раньше не слышали», — сказал Эльфарра. «Тогда, с полными животами, мы сможем насладиться праздником Дня благодарения, сидя на диване».

Источник