Фруктовое летнее наслаждение с абрикосово-тимьяновым пирогом

 Воспользуйтесь сезоном абрикос и приготовьте свежий фруктовый летний пирог всего из нескольких ингредиентов.

Свежий и фруктовый пирог с абрикосами и тимьяном просто идеален для лета. (Фото: merkur.de)

Хотите кусочек свежего пирога к послеобеденному кофе летом? Прежде всего, сезонные фруктовые десерты идеально подходят в качестве кулинарного дополнения к уютной вечеринке. Вы уже знаете черничный торт с тающими во рту крошками? Вишневый торт Allgäu также имеет райский вкус, потому что он сочетает в себе сладкий ванильный пудинг с хрустящими кусочками миндаля. Торт с персиками и мельбой обязан своим названием известному певцу, и следующий рецепт торта с абрикосами и тимьяном также стоит сладкого искушения.

Рецепт: вам понадобятся следующие ингредиенты для фруктового пирога с абрикосами и тимьяном.

3 столовые ложки воды

1 ст л молотого льняного семени

160 грамм сливочного масла

125 грамм сахара

1 пачка ванильного сахара

150 мл яблочного пюре

300 грамм муки

1 упаковка разрыхлителя

60 г тертого кокоса

2 ст л мелко нарезанного тимьяна

250мл молока

500 грамм абрикосов

3 столовые ложки кленового сиропа

Вы также можете посыпать абрикосовый пирог с тимьяном сахарной пудрой, если хотите.

Приготовление: быстро и легко испечь фруктовый пирог с абрикосами и тимьяном.

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (верхний/нижний нагрев (160 градусов по Цельсию) в конвекционной духовке) и застелите разъемную форму бумагой для выпечки.

Возьмите небольшую миску, налейте воду и добавьте молотые семена льна. Замочите семена льна примерно на десять минут.

Для теста для торта положите масло, сахар и ванильный сахар в большую миску и смешайте ингредиенты миксером.

Добавьте замоченные семена льна вместе с яблочным пюре, мукой, разрыхлителем, тертым кокосом и тимьяном и тщательно перемешайте, постепенно добавляя молоко. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте.

Вымойте и разрежьте абрикосы пополам, затем положите их срезом вверх на тесто. Равномерно распределите кленовый сироп по торту.

Поставьте разъемную форму на нижнюю полку предварительно разогретой духовки примерно на 50 минут. Затем достаньте абрикосово-тимьяновый пирог, дайте ему немного остыть, а затем выньте из формы. Посыпьте торт сахарной пудрой, если хотите.

Источник