Грибковые атаки угрожают глобальным запасам продовольствия, считают эксперты

 Климатический кризис усугубляет ущерб, причиненный уничтожающими урожай грибами, что может привести к «глобальной катастрофе для здоровья»

Ученые заявили, что неспособность бороться с грибковыми патогенами может привести к «глобальной катастрофе в области здравоохранения».

Грибы уже являются крупнейшим разрушителем сельскохозяйственных культур. Они очень устойчивы, преодолевают большие расстояния по ветру и могут лакомиться большими полями одного урожая. Они также чрезвычайно адаптируются, и многие из них выработали устойчивость к обычным фунгицидам.

Исследователи говорят, что воздействие грибковых заболеваний будет ухудшаться, поскольку климатический кризис приводит к повышению температуры и неуклонному перемещению грибковых инфекций к полюсу. С 1990-х годов грибковые патогены перемещаются в более высокие широты со скоростью около 7 км в год. Заражение стеблевой ржавчиной пшеницы, обычно встречающееся в тропиках, уже было зарегистрировано в Англии и Ирландии.

По словам ученых, более высокие температуры также способствуют появлению новых вариантов грибковых патогенов, в то время как более сильные штормы могут распространять их споры дальше.

Профессор Сара Гурр из Эксетерского университета в Великобритании, соавтор отчета, сказала, что грибы недавно привлекли внимание общественности благодаря популярному телешоу «Последние из нас», в котором грибы поражают человеческий мозг.

«Хотя эта сюжетная линия является научной фантастикой, мы предупреждаем, что можем стать свидетелями глобальной катастрофы в области здравоохранения, вызванной быстрым глобальным распространением грибковых инфекций. Непосредственная угроза здесь не в зомби, а в глобальном голоде».

Ученые заявили, что существует также риск того, что глобальное потепление повысит устойчивость грибов к жаре, что повысит вероятность того, что они прыгнут через хозяев и заразят теплокровных животных и людей.

Профессор Ева Штукенброк из Кильского университета в Германии, соавтор, сказала: «Поскольку население планеты, по прогнозам, будет расти, человечество сталкивается с беспрецедентными проблемами в производстве продуктов питания. Мы уже наблюдаем массовые потери урожая из-за грибковых инфекций, от которых ежегодно могут умирать миллионы людей. Эта тревожная тенденция может только ухудшиться с потеплением в мире».

В предупреждении, опубликованном в статье в научном журнале Nature, говорится, что производители уже потеряли от 10% до 23% урожая из-за грибковых заболеваний. По пяти наиболее важным культурам — рису, пшенице, кукурузе, соевым бобам и картофелю — инфекции вызывают ежегодные потери, которые могут прокормить сотни миллионов человек. Грибы вошли в первую шестерку в недавнем списке вредителей и патогенов с наибольшим воздействием.

Исследователи говорят, что грибы невероятно устойчивы, сохраняя жизнеспособность в почве до 40 лет, а их переносимые по воздуху споры могут путешествовать между континентами. «После торнадо в Америке вы можете видеть, что споры были поглощены и отправлены в дальние путешествия», — сказал Гурр.

Фунгициды широко используются, но патогены хорошо приспособлены для быстрого развития устойчивости к методам лечения, нацеленным только на один клеточный процесс. Исследователи говорят, что существующих фунгицидов и традиционной селекции на устойчивость к болезням уже недостаточно.

Одним из решений является посадка смесей семян, несущих ряд генов, устойчивых к грибковым инфекциям, а не монокультур одного штамма. В 2022 году таким способом было выращено около четверти пшеницы в Дании. Ученые говорят, что технологии также могут помочь с дронами и искусственным интеллектом, позволяющими обнаруживать вспышки и контролировать их на более раннем этапе.

В настоящее время разрабатываются новые пестициды, и группа ученых из Университета Эксетера недавно обнаружила соединения, которые могут привести к химическим веществам, воздействующим на несколько биологических процессов в грибах, что значительно затрудняет развитие устойчивости. Этот подход уже показал свою эффективность против грибков, поражающих пшеницу, рис, кукурузу и бананы.

Исследователи заявили, что исследования грибковых патогенов серьезно недофинансированы, сравнив 550 миллионов фунтов стерлингов, выделенных Советом по исследованиям и инновациям Великобритании на исследования Covid-19 с 2020 по 2022 год, с 24 миллионами фунтов стерлингов на исследования грибковых культур за тот же период.

«Если у нас не будет достаточно еды, недоедание убьет нас раньше, чем мы получим что-то вроде Covid-19», — сказал Гурр. «Но наша [область исследований] абсолютно ничтожна по сравнению с любой медицинской болезнью, которую вы только можете себе представить».

Источник