Археологи нашли 5000-летнюю таверну с остатками еды в Ираке

 Еда вне дома, кажется, была так же популярна 5000 лет назад, как и сегодня, когда археологи в Ираке обнаружили древнюю таверну, датируемую 2700 годом до нашей эры.

Фото: cnn.com

Исследователи, работающие в древнем городе Лагаш, обнаружили, что паб, спрятанный всего в 19 дюймах от поверхности, был разделен на обеденную зону под открытым небом и комнату со скамейками, печью, остатками древней еды и даже 5000-летней утварью. холодильник.

Первоначально они оказались в открытом внутреннем дворе, месте, которое было трудно раскопать, поскольку оно было «открытым и выставленным на улицу», сказал CNN Рид Гудман, археолог из Пенсильванского университета.

Вернувшись в таинственный двор несколько месяцев спустя, осенью 2022 года полевой директор Сара Пиццименти из Пизанского университета расширила траншею.

Затем команда обнаружила печь промышленного размера, влагоотводящий древний «холодильник» для охлаждения продуктов и десятки конических мисок, многие из которых содержали рыбные останки.

«Я думаю, что первой особенностью, которая показала себя, была эта очень большая печь, и она действительно красива», — сказал Гудман. «От различных эпизодов горения и отложений пепла он оставил в почве своего рода радужную окраску, а интерьер обрамлен этими большими кирпичами».

Лагаш, ныне город аль-Хиба, был одним из старейших и крупнейших городов южной Месопотамии, заселенным с пятого тысячелетия до середины второго тысячелетия до нашей эры и занимавшим площадь почти в две квадратных мили.

С тех пор он стал важным археологическим памятником: раскопки возобновились совсем недавно в 2019 году в рамках совместного проекта Пенсильванского музея, Кембриджского университета и Государственного совета по древностям и наследию в Багдаде с использованием новых методов, таких как фотосъемка с дронов и генетический анализ.

Предыдущие раскопки были сосредоточены на религиозной архитектуре и изучении элиты, но Холли Питтман — директор Лагашского археологического проекта и куратор ближневосточной секции Пенсильванского музея — во время этих последних раскопок сосредоточилась на неэлитных областях, чтобы обеспечить более широкое понимание древних города.

Обнаружение таверны подтверждает точку зрения Питтман и ее команды о том, что общество не было организовано только в виде элиты и порабощенных людей — ранее преобладающее мнение — но включало в себя древний средний класс.

«Тот факт, что у вас есть общественное место сбора, где люди могут сесть, выпить пинту пива и поесть рыбное рагу, говорит о том, что они не работают под тиранией королей», — сказал Гудман.

«Прямо там уже есть что-то, что дает нам гораздо более красочную историю города».

Источник