«Правильный образ жизни» необходим для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, говорят эксперты
Секрет предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний может сводиться к тому, какие продукты есть на вашей тарелке, а какие нет.
Хотя вы не можете контролировать такие факторы, как возраст или семейный анамнез, выбор в пользу здоровой для сердца диеты может помочь снизить риск.
«Цель состоит не в том, чтобы сесть на временную диету для быстрой потери веса, а в том, чтобы сделать правильный выбор образа жизни для постоянного улучшения самочувствия», — сказал доктор Брэдли Сервер, кардиолог и главный медицинский директор VitalSolution, компании из Цинциннати . которая предлагает сердечно-сосудистые и анестезиологические услуги больницам по всей стране.
Серверер и другие кардиологи поделились своими советами по питанию, позволяющим снизить риск ишемической болезни сердца и сердечных приступов .
Вот некоторые из их советов.
Самые вредные продукты для сердца
Жареная еда
«Продукты с высоким содержанием трансжиров, которые содержатся во многих жареных блюдах, являются одними из худших нарушителей», — сказал Сервер.
Транснасыщенные жиры создаются искусственно, отметил он. Они повышают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), также известных как плохой холестерин , и в то же время снижают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или хорошего холестерина.
«Высокий уровень плохого холестерина способствует развитию коронарного атеросклероза, также известного как закупорка артерий», — предупредил Сервер.
Хлеб, макароны и картофель
Доктор Александр Посталян, кардиолог из Техасского института сердца , предупредил, что простые углеводы, включая хлеб и картофель, являются главным врагом.
«Они быстро усваиваются, повышают уровень сахара в крови и могут превращаться в «плохой» холестерин», — сказал он.
Другие примеры простых углеводов включают сладкие напитки, сладости, рис и лепешки.
Красное мясо
По словам Сервера, продукты, богатые насыщенными жирами, в том числе красное мясо, также повышают уровень ЛПНП, увеличивая риск сердечных заболеваний.
Доктор Леонард Ганц, главный врач и вице-президент подразделения по медицинским вопросам в подразделении Abbott по управлению сердечным ритмом в Сильмаре, Калифорния, рассказал Fox News Digital, что когда бактерии в кишечнике расщепляют мясо, одним из образующихся метаболитов является ТМАО (триметиламин N). -оксид) — что может увеличить риск заболеваний сердца и почек, а также диабета 2 типа .
«В частности, обработанное мясо, такое как бекон и колбаса, содержит нитраты, которые могут усиливать воспаление, и натрий, что в конечном итоге повышает кровяное давление, что может быть связано с воспалением», - добавил он.
Молочные продукты
По словам Сервера, молочные продукты также попадают в категорию продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, поэтому их следует ограничивать или избегать для оптимального здоровья сердца.
Хотя сливочное масло, сливки и мороженое вредны для сердца, Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что йогурт, сыр и молоко с пониженным содержанием жира являются более безопасными вариантами для людей с высоким уровнем холестерина или сердечными заболеваниями в анамнезе.
Сладкие продукты
Продукты с высоким содержанием сахара, особенно те, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, увеличивают риск ожирения и диабета, предупредил Сервер.
«Ожирение и диабет являются независимыми факторами риска развития ишемической болезни сердца, что еще больше подливает масла в огонь развития атеросклероза», - добавил он.
По словам Ганца, продукты с высоким содержанием сахара и обработанных углеводов, такие как белый хлеб, газированные напитки и конфеты, могут повышать уровень глюкозы в крови, увеличивая риск ожирения , диабета, болезней сердца и инсульта.
Продукты с высоким содержанием натрия
Хотя определенное количество натрия необходимо человеческому организму, слишком большое его количество может вызвать скачок артериального давления, повышая риск сердечного приступа и инсульта, говорят эксперты.
Некоторые распространенные виновники включают мясные деликатесы, консервированные супы и овощи, замороженные блюда и готовые соусы.
Фаст-фуд и другие продукты с высокой степенью переработки
«Обычно они сочетают в себе все худшие факторы, в том числе транс-жиры, насыщенные жиры, высокое содержание натрия и сахара», — сказал Сервер.
Эти полуфабрикаты созданы специально для того, чтобы «очень эффективно» способствовать развитию атеросклероза, и их следует избегать, насколько это возможно, посоветовал врач.
Избыток алкоголя
Хотя есть некоторые данные в пользу умеренного потребления красного вина, избыток алкоголя оказывает прямое токсическое воздействие на сердце, предупредил Сервер.
«Алкогольные напитки также содержат большое количество калорий и натрия и могут способствовать ожирению и высокому кровяному давлению», — сказал он.
Лучшие продукты для сердца
Свежие фрукты и овощи
«Это отличные источники витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления и улучшения общего состояния сердечно-сосудистой системы», — сказал Сервер.
«Есть отличные данные о том, что растительные диеты снижают риск сердечных заболеваний, особенно те, которые содержат много клетчатки», — добавил он.
По словам Ганца, зеленые листовые овощи содержат витамины и минералы, а нитраты также способствуют здоровому функционированию кровеносных сосудов.
«Цитрусовые также богаты калием, который может снизить кровяное давление», — добавил он.
Хотя фрукты богаты простыми углеводами (простыми сахарами), Посталян утверждает, что они полезны, если есть их в умеренных количествах.
«Фрукты содержат клетчатку, которая поддерживает пищеварение и замедляет усвоение сахара», — сказал он.
Цельнозерновые продукты
К ним относятся пшеница, овес и коричневый рис, каждый из которых содержит сложные углеводы и клетчатку, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина, сказал Сервер.
Нежирные белки
«Курица без кожи, рыба, бобовые и орехи являются отличным источником белка без насыщенных жиров, которые часто содержатся в красном мясе», — сказал Сервер.
Некоторые из нежирных белков, которые рекомендует Посталиан, включают жареную рыбу, курицу-гриль и овощи — «без большого количества заправок, поскольку они могут содержать дополнительный сахар и калории», — добавил он.
Авокадо и жирная рыба
Эти продукты можно назвать полезными жирами, сказал Сервер.
«Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры являются отличным источником, помогающим улучшить уровень холестерина и уменьшить воспаление», — добавил он.
По данным Американской кардиологической ассоциации, к жирной рыбе с самым высоким содержанием омега-3 относятся лосось, голубой тунец, анчоусы, сельдь, скумбрия, черная треска, сардины, сиг, полосатый окунь и кобия.
Все эти продукты являются частью средиземноморской диеты, которая уже давно связана с улучшением здоровья сердца.
Ганц добавил: «Рыба с высоким содержанием жирных кислот омега-3 является отличным источником белка и связана с более низким кровяным давлением, лучшим липидным профилем и меньшим риском аритмии».
Оливковое масло
По словам Ганца, масла и продукты с высоким содержанием мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые входят в средиземноморскую диету, обладают антиоксидантным действием и способствуют здоровью кровеносных сосудов.
«Наиболее очевидным примером является оливковое масло, но другие масла, в том числе сафлоровое, подсолнечное и кунжутное, а также некоторые орехи, такие как грецкие орехи и миндаль, имеют аналогичные эффекты», — добавил он.
Вода и другие гидратирующие жидкости
Исследования показали, что употребление достаточного количества воды помогает поддерживать здоровый уровень натрия, который играет роль в предотвращении сердечных заболеваний.
«Правильная гидратация также помогает поддерживать общее состояние здоровья и помогает избежать повреждения почек», — добавил Сервер.
Темный шоколад
По словам Ганца, это полезное для сердца лакомство является неожиданным бонусом.
«Этот десерт богат флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами и снижают кровяное давление», - отметил он.
Помимо выбора правильных продуктов, Сервер отметил, что контроль порций имеет первостепенное значение для предотвращения ожирения и ишемической болезни сердца.
Посталиан согласился, добавив: «Для поддержания здорового веса очень важно помнить об энергетическом балансе : сколько калорий поступает с пищей, а сколько уходит с помощью упражнений и метаболизма».
No comments:
Post a Comment