Более 70 человек заболели из-за вспышки сальмонеллы в нескольких штатах, связанной с луком

 Федеральные чиновники здравоохранения расследуют вспышку инфекции сальмонеллы в нескольких штатах, в результате которой уже заболело более 70 человек и более дюжины были отправлены в больницу.

По состоянию на вторник 73 человека в 22 штатах были инфицированы штаммом сальмонеллы, который, по мнению Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), мог быть получен из отозванного лука, обработанного в калифорнийской компании Gills Onions.

По данным CDC, по меньшей мере 15 человек были госпитализированы, но о смертельных случаях не сообщалось.

Однако федеральное агентство предупредило, что число инфицированных «вероятно, намного выше», чем сообщается, учитывая, что некоторые люди выздоравливают, не проходя тестирование на сальмонеллу.

В понедельник Gills Onions объявила о добровольном отзыве своей продукции из свежего нарезанного кубиками лука после того, как обнаружила, что этот бренд участвовал в расследовании вспышки, проводимом Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

Согласно уведомлению об отзыве, продукты, которые потенциально могут быть заражены этим организмом, были отправлены в шесть штатов — Аризону, Калифорнию, Айдахо, Монтану, Орегон и Вашингтон.

CDC и FDA все еще собирают данные для расследования инфекций вместе с другими должностными лицами общественного здравоохранения и регулирующих органов. Однако из 19 человек, уже опрошенных, 14 сообщили, что ели лук или им подавали нарезанный кубиками лук.

По данным CDC, из 14 человек шестеро заявили, что проживают в учреждениях длительного ухода. Трое из шести живут в одном и том же учреждении длительного ухода.

FDA обнаружило, что лук, переработанный в Gills Onions, можно было приобрести в точках обслуживания, где люди ели до того, как заболели. По данным CDC, записи о приеме пищи из учреждений долговременного ухода также показали, что людям подавали нарезанный кубиками лук от Gills Onions.

Gills Onions напрямую связалась с клиентами, которые получили продукт непосредственно от компании, и попросила убрать его с полок. 

«Мы также попросили прямых клиентов уведомить своих клиентов об этом отзыве», — говорится в уведомлении компании об отзыве.

У здоровых людей, заразившихся сальмонеллой, могут наблюдаться такие симптомы, как диарея, лихорадка и спазмы желудка, и эти симптомы обычно длятся от шести часов до шести дней после употребления бактерий. 

Однако дети до 5 лет, взрослые старше 65 лет и люди с ослабленной иммунной системой «могут страдать более тяжелыми заболеваниями, требующими медицинского лечения или госпитализации», заявили в CDC.

Источник