Зарегистрированным диетологам платят за публикацию видеороликов, рекламирующих диетические газированные напитки, сахар и пищевые добавки, в Instagram и TikTok.
The Washington Post и The Examination выяснили, что пищевая промышленность платит десяткам «влиятельных» диетологов за продвижение своей продукции в TikTok и Instagram. (Видео: Алекса Ард, Нити Упадхай, Брайан Монро/The Washington Post/The Examination)
Поскольку этим летом Всемирная организация здравоохранения подняла вопросы о рисках популярного искусственного подсластителя, в аккаунтах медицинских работников в социальных сетях начал распространяться новый хэштег: #safetyofaspartame.
Стеф Грассо, зарегистрированный диетолог из Октона, штат Вирджиния, использовала хэштег и рассказала своим 2,2 миллионам подписчиков в TikTok, что предупреждения ВОЗ об искусственных подсластителях являются «кликбейтом», основанным на «низкокачественной науке».
Другой диетолог, Кара Харбстрит из Канзас-Сити, заверила своих подписчиков в Instagram не беспокоиться о «нагнетающих страх заголовках» об аспартаме, потому что «факты не свидетельствуют о том, что есть повод для беспокойства».
В третьем видео Мэри Эллен Фиппс, врач-диетолог из Хьюстона, специализирующаяся на лечении диабета, отпила стакан газировки и рассказала своим зрителям в Instagram, что искусственные подсластители «удовлетворяют тягу к сладкому», не влияя на уровень сахара в крови или уровень инсулина.
Однако эти диетологи не пояснили, что за публикацию видеороликов им заплатила компания American Beverage, торговая и лоббистская группа, представляющая Coca-Cola, PepsiCo и другие компании.
В общей сложности по меньшей мере 35 постов от дюжины медицинских работников стали частью скоординированной кампании American Beverage. Торговая группа заплатила нераскрытую сумму 10 зарегистрированным врачам-диетологам, а также врачу и влиятельному лицу в области фитнеса, чтобы те использовали их учетные записи в социальных сетях, чтобы опровергнуть утверждения ВОЗ о том, что аспартам, основа диетической колы и других газированных напитков, неэффективен для снижения веса. потеря и «возможно канцерогенный».
Кампания, организацию которой признала группа производителей напитков, выдвинула на первый план малоизвестную тактику, которую использует многомиллиардная индустрия продуктов питания и напитков, чтобы повлиять на потребителей, сталкивающихся с часто противоречивыми сообщениями о здоровье популярных продуктов.
Согласно анализу The Washington Post и The Examination, производители продуктов питания, напитков и пищевых добавок платят десяткам зарегистрированных диетологов, которые в совокупности имеют миллионы подписчиков в социальных сетях, чтобы они помогали продавать продукты и доставляли дружественные для отрасли сообщения в Instagram и TikTok. новый некоммерческий отдел новостей, специализирующийся на репортажах о глобальном общественном здравоохранении.
Анализ тысяч публикаций показал, что компании и отраслевые группы платили диетологам за контент, который побуждал зрителей есть конфеты и мороженое, преуменьшали риски для здоровья, связанные с продуктами с высокой степенью переработки, и продвигали недоказанные добавки — сообщения, которые противоречат десятилетиям научных данных о здоровом питании. принимать пищу. Обзор показал, что среди 68 диетологов, имеющих 10 000 или более подписчиков в социальных сетях TikTok или Instagram, около половины за последний год рекламировали еду, напитки или пищевые добавки среди своих 11 миллионов подписчиков.
Анализ показал, что хотя некоторые диетологи отмечали в своих сообщениях в социальных сетях, что они являются участниками платных партнерств, их отношения с пищевой промышленностью во многих случаях не были явными для зрителей. Федеральная торговая комиссия советует всем влиятельным лицам в социальных сетях четко понимать, кто им платит за рекламу.
Стратегия привлечения врачей-диетологов в социальных сетях позволила отрасли расширить свой охват и продвигать зачастую сомнительные советы по питанию новым поколениям подростков и потребителей поколения Z, а также родителям-миллениалам, привыкшим находить новости и советы по здоровью в социальных сетях. Платя зарегистрированным диетологам — медицинским работникам, специализирующимся на питании, — пищевая индустрия выходит за рамки мира обычных онлайн-инфлюенсеров и использует престиж дипломированных экспертов для доставки коммерческих сообщений.
«Они заставляют этих врачей-диетологов, по сути, делать за них маркетинг», — сказала Марлен Шварц, директор Центра Радда по продовольственной политике и здоровью Университета Коннектикута.
Компания American Beverage заявила, что диетологи, участвовавшие в ее кампании, адекватно раскрыли свои отношения с торговой ассоциацией, пометив сообщения как платные партнерские отношения или указав хэштег #safetyofaspartame или веб-сайт Safetyofaspartame.com, который включает логотип American Beverage внизу страницы. . По данным группы напитков, из 35 видеороликов в 11 в качестве партнера на момент их первой публикации в качестве партнера упоминалась ассоциация или «AmeriBev».
Представитель заявил, что кампания была оправдана, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и другие органы здравоохранения заявили, что аспартам безопасен, и не согласились с предупреждениями ВОЗ.
«Зарегистрированные диетологи и диетологи, на которых мы полагались, делились своими собственными обоснованными мнениями, сообщая факты своей аудитории, и заранее заявляли о оплате», — сказал Уильям Дермоди, представитель American Beverage.
Грассо отказался от комментариев. Харбстрит и Фиппс не ответили на телефонные звонки, электронные письма и письма. После запросов The Post и The Examination посты Харбстрита в Instagram были изменены и теперь включают «Платное партнерство с AmeriBev».
В комментариях к нескольким постам зрители выразили недоумение по поводу того, кто спонсировал видео и платили ли диетологам за защиту аспартама.
В видео, которое Фиппс разместила в своем аккаунте в Instagram «milknhoneynutrition», она включила фразы «Платное партнерство», #ad и #safetyofaspartame.
Когда зритель опубликовал комментарий к видео, спрашивая Фиппс, кто ее «платный партнер», Фиппс признала, что это был American Beverage, и заявила, что любые предположения о том, что «я поступлюсь своей профессиональной этикой ради денег, оскорбительны».
Другой комментатор ответил: «Вы оскорблены, но я разочарован».
Поощрение последователей есть сахар и конфеты
Большинство из 78 000 диетологов и диетологов в Соединенных Штатах не являются влиятельными лицами в социальных сетях. По данным Бюро статистики труда на 2022 год, многие из них работают в больницах, департаментах здравоохранения и занимаются частной практикой, а их средняя годовая зарплата составляет 66 450 долларов.
Хотя влиятельные диетологи, с которыми связались для написания этой статьи, не рассказали, сколько им платят за спонсируемые посты, некоторые заявили, что компании обычно платят несколько тысяч долларов за видео, и что предложения могут достигать десятков тысяч долларов для авторов с Самая большая аудитория в социальных сетях.
Зарегистрированный врач-диетолог Линдси Плескот из Ванкувера, Британская Колумбия, разместила видео, на котором она ест мороженое и чашки с арахисовым маслом, одновременно говоря людям, что отказ от сладкой еды только усилит тягу к ней. Эти и другие должности оплачивал Канадский институт сахара. Торговая группа, финансируемая производителями сахара, разместила видеоролики на своей странице в Instagram.
В одном из видеороликов Плескот держала в руках глазированный пончик и печенье с шоколадной крошкой и высмеивала совет сократить потребление сахара. Она сказала, что «лучшие» способы сократить сахар — «ножом, руками и даже зубами».
В описании рядом с видео она написала: «Одобрено диетологом».
Позже в сообщении было написано «(AD)», чтобы указать, что это была платная реклама. После запросов о партнерстве сообщения были обновлены с помощью «CdnSugarNutr», аккаунта в Instagram Канадского института сахара.
В электронном письме Плескот сказала, что «изначально» у нее были опасения по поводу работы с сахарной группой, но она полностью контролирует свои публикации, которые отражают ее веру в «устранение вины и стыда вокруг еды». Она написала, что «весь совместный контент — это одни и те же сообщения, которыми я органично делюсь в течение многих лет».
«Моя честность важнее всего для меня», — сказала она.
Другой диетолог с большим количеством подписчиков в социальных сетях, Дженн Мессина из Северного Ванкувера, разместила в Instagram видео, в котором она добавляет леденец на тарелку. Она сказала родителям, что эта стратегия «предотвратит одержимость сладостями» и поможет детям развить более здоровые отношения с едой. В другом видео в Instagram она рассказала родителям, что они могут сделать Хэллоуин менее стрессовым, если позволят детям есть столько конфет, сколько они захотят, когда они делают сладости или сладости.
«Это помогает уменьшить тайник и сделать его менее «большим делом», — написала она в тексте рядом с видео. «Да, они могут блевать. Это отличный жизненный урок».
Мессине также платил Канадский институт сахара, о чем она сообщила в своих постах и в интервью. Мессина сказала, что, хотя ее советы «нетрадиционны», ее цель — помочь родителям.
Центры по контролю и профилактике заболеваний США заявили, что слишком большое количество добавленного сахара может способствовать ожирению, диабету 2 типа и болезням сердца.
Мессина отказалась сообщить, сколько институт сахара платит ей за спонсируемые видеоролики. Она сказала, что предлагает институту идеи для видеороликов, но имеет «полное право голоса» в отношении того, что публикует. «Я не работаю ни в одной отрасли, которая говорит мне, что и как говорить — это должен быть на 100 процентов мой голос, иначе я не буду этого делать», — сказала она.
С прошлого года сахарная группа заплатила как минимум дюжине зарегистрированных диетологов за публикацию видеороликов о сахаре в Instagram.
«Если ваш ребенок одержим сладостями, ему, скорее всего, понадобится БОЛЬШЕ доступа к сладостям, а не МЕНЬШЕ», — написала Мессина в одном спонсируемом посте в Instagram.
В Канадском институте сахара заявили, что диетологи часто приходят в группу за помощью в расширении сферы их деятельности, и что институт не говорит им, что говорить.
«Как и любая другая деятельность диетолога, сообщения в социальных сетях основаны на подлинных интересах, опыте и независимой оценке доказательств каждого диетолога», — сказала Кьяра ДиАнджело, зарегистрированный диетолог и директор по коммуникациям в области питания Института сахара, в электронном письме.
Анализ The Post и The Examination также показал, что диетологам платят за то, чтобы они рекламировали преимущества пищевых добавок, в отношении которых отсутствует научный консенсус, включая такие продукты, как добавки с коллагеном, рекламируемые для здоровья кожи, ногтей и суставов; детокс-чаи, которые утверждают, что помогают организму выводить токсины; и капсулы, продаваемые для «митохондриального здоровья».
Синтия Скотт, диетолог из Огасты, штат Джорджия, у которой более 300 000 подписчиков в Instagram, призывает родителей давать детям в возрасте от 6 месяцев то, что она называет «стимулирующими работу мозга» добавками жирных кислот омега-3. В тексте рядом со своим постом Скотт написала: «Платное партнерство с Carlsonlabs». Carlson Labs — компания по производству пищевых добавок из Иллинойса.
Американская академия педиатрии предупреждает, что такие добавки не одобрены FDA. «Их содержимое может не соответствовать тому, что указано на этикетке», — говорят в академии. «О нежелательных явлениях также не всегда сообщается».
Шварц, эксперт по питанию из Университета Коннектикута, сказала, что она считает «особенно вопиющим» то, что диетолог пытается убедить родителей давать своим детям непроверенные добавки. «Это невероятно несправедливо по отношению к родителям, которые пытаются получить четкую информацию», — сказала она.
Карлсон сказал, что диетологи, которых он спонсирует, делают свою собственную оценку, прежде чем давать одобрение.
«Carlson стремится сотрудничать со знающими и уважаемыми профессионалами в соответствующих областях, которые используют свой опыт этично и прозрачно», — говорится в заявлении компании. Скотт не ответил на электронные письма, телефонные звонки и письма.
Отсутствие четкого раскрытия информации «плохо для потребителей»
По мнению экспертов, регулирующим органам с трудом удается идти в ногу с быстрым ростом индустрии онлайн-влияния.
Федеральная торговая комиссия инструктирует влиятельных лиц, которым платят за создание спонсируемых сообщений, четко заявлять как в своих видеороликах, так и в тексте своих публикаций, что у них есть финансовые отношения с брендом, который они продвигают.
Лишь немногие из принявших участие в анализе диетологов заявили в своих реальных видеороликах, что их посты являются рекламой. Вместо этого в тексте, сопровождающем их видео, они использовали такие термины, как #ad, #sponsored или «Платное партнерство».
Майкл Остхаймер, адвокат отдела рекламной практики Федеральной торговой комиссии, сказал, что ключевым тестом является то, удивит ли спонсорство потребителей и повлияет ли на их мнение о достоверности сообщения – то, что агентство называет «неожиданной материальной связью».
Из 33 диетологов, разместивших платный контент для своих миллионов подписчиков, около половины (17) не раскрыли явным образом свое спонсорство хотя бы в одном из своих постов. Еще двое разместили раскрытие информации глубоко в описаниях.
По мнению Бонни Паттен, исполнительного директора Truth in Advertising, некоммерческой группы, которая борется с обманным маркетингом, кампания American Beverage с диетологами — это случай, который требует четкого раскрытия информации.
«Можете ли вы ожидать, что диетолог станет партнером индустрии газированных напитков?» — спросил Паттен. «Это самые важные виды раскрытия информации, которые нам нужны».
В 2020 году Федеральная торговая комиссия направила 10 писем с предупреждением влиятельным лицам, в том числе рэперу Cardi B, за нераскрытие платной рекламы в социальных сетях для продавца чая. Чайная компания согласилась выплатить 1 миллион долларов для урегулирования обвинений в том, что она вводила потребителей в заблуждение и не раскрывала должным образом информацию о платежах влиятельным лицам в социальных сетях.
Но помимо периодических проверок против мошеннического поведения, у комиссии нет ресурсов для всестороннего контроля за поведением на постоянно расширяющемся онлайн-рынке, сказал Дэвид Владек, бывший глава бюро защиты потребителей комиссии, а теперь профессор права Джорджтаунского университета.
«Когда у вас нет достаточного контроля, компании думают, что им это сойдет с рук», — сказал Владек. «Никто по обе стороны стола не думает, что у Федеральной торговой комиссии есть ресурсы, чтобы действительно контролировать этот рынок. И это плохо для потребителей».
Академия питания и диетологии, профессиональная группа, которая курирует зарегистрированных врачей-диетологов, имеет кодекс этики, в котором говорится, что врачи-диетологи должны раскрывать конфликты интересов и избегать «принятия подарков или услуг, которые потенциально влияют или могут создать видимость влияния на профессиональное суждение». »
Лаури Райт, президент академии, сказала, что группа обучает своих членов, «чтобы врачи-диетологи знали, что это за черта и как ее не пересечь».
В академии есть совет по этике, который рассматривает утверждения о том, что врачи-диетологи нарушили ее этический кодекс, и может налагать штрафы, включая отзыв лицензии диетолога, если обнаружит, что нарушение имело место. По словам Райта, до сих пор в совет директоров не поступало никаких жалоб на деятельность социальных сетей.
Тесные связи между пищевой промышленностью и врачами-диетологами
Пищевая промышленность и напитки на протяжении многих лет поддерживали тесные отношения с академией, которая принимала пожертвования на миллионы долларов от ведущих производителей газированных напитков, конфет и продуктов, подвергшихся глубокой переработке, включая Coca-Cola, PepsiCo и Nestlé.
Академия разрешила этим компаниям проводить курсы повышения квалификации для своих диетологов и инвестировала в акции пищевой промышленности. Двумя спонсорами академии являются American Beverage и Tate & Lyle, один из крупнейших в мире производителей кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и других подсластителей.
Некоторые диетологи ставят под сомнение отношения между академией и компаниями по производству продуктов питания и напитков. В ответ на отчет 2013 года, посвященный исследованию связей академии с промышленностью, более дюжины зарегистрированных диетологов сформировали группу «Диетологи за профессиональную честность», которая выступала против того, что ее члены считали компрометирующим финансовые связи с пищевой промышленностью.
Хотя группа выразила эти опасения диетологам напрямую в академии — первая петиция собрала более 24 000 подписей — группа распалась в 2018 году.
«По сути, я думаю, что на протяжении всего времени, когда мы выступали за это дело в академии, мы действительно оставались без внимания», — сказала одна из соучредителей группы Элизабет Ли, дипломированный диетолог и преподаватель здоровья в Стэнфордском медицинском университете.
Райт, президент академии питания, сообщил в электронном письме, что ее руководители «часто общались» с диетологами за профессиональную честность, когда группа еще действовала, и что в академии действует «строгий процесс рассмотрения, одобрения и отклонения потенциальных корпоративных спонсоров». ». Она сказала, что спонсорство составляет менее семи процентов доходов академии и что «спонсоры не влияют на позиции академии».
По словам Райта, в системе проверки спонсоров академия смотрит «на состав продуктов», которые продает компания. Индустрия напитков «продает гораздо больше, чем просто газировку».
Платное партнерство с пищевыми брендами и отраслевыми группами
Диетологи, которые могут похвастаться большим количеством подписчиков в социальных сетях, говорят, что бренды стремятся их привлечь, заваливая предложениями о продвижении продуктов.
Среди самых популярных — Грассо, у которого в общей сложности 2,4 миллиона подписчиков в TikTok и Instagram. В своих видеороликах она танцует и подпевает губам под поп-музыку, готовя рецепты, или одевается в разные наряды, например, красную для уровня сахара в крови или синюю для инсулина, чтобы объяснить концепции питания. Ее цель, пишет Грассо на своем веб-сайте, — использовать свой «опыт и юмор, чтобы предоставить научно обоснованные советы по питанию и развенчать популярные мифы о питании».
Грассо использовала свою популярность для заключения соглашений с многочисленными компаниями по производству продуктов питания и диетических добавок.
В последние месяцы она размещала спонсируемые видеоролики в TikTok и Instagram для таких брендов, как макароны Barilla, Bush’s Beans, KIND Snacks, коллагеновые порошки Orgain, напитки со вкусом Hint Water и яблочное пюре Tree Top. В этих рекламных объявлениях Грассо помечала публикации как платные партнерские отношения и отмечала бренды в своих подписях.
Шана Миней Спенс, диетолог с более чем 265 000 подписчиков в Instagram, в своих видеороликах в социальных сетях ест пиццу, картофель фри и мороженое, чтобы продемонстрировать, что ни одна еда не должна подвергаться стигматизации. Спенс, работающая в Департаменте здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка, описывает себя как «сторонницу обработанных пищевых продуктов».
Спенс сказала, что она сотрудничает с компаниями, которые разделяют ее ценности, и отклоняет около 90 процентов спонсорских предложений, которые она получает. «Я работаю в маргинализированных и необеспеченных продовольствием районах, поэтому я с энтузиазмом выступаю за дестигматизацию обработанных пищевых продуктов», — написала она в электронном письме.
Спенс сказала, что японская транснациональная пищевая компания Ajinomoto заплатила ей за видео, опровергающее опасения по поводу усилителя вкуса MSG. Спенс не сказал в видео, что сообщение было спонсировано. Подпись гласит #AjiPartner. Представитель Ajinomoto заявил, что врачи-диетологи сыграли важную роль в его кампании из-за их «способности достоверно распространять научные данные».
Спенс также разместил в TikTok сообщение о закусочной Dave’s Killer Bread. «Просто держите их на своем столе», — сказала она. В подписи она написала #ad, название бренда и пометила пост как «Платное партнерство». Dave’s Killer Bread не ответил на вопросы.
В апреле 2022 года PepsiCo заплатила Спенсу за проведение вебинара для других диетологов под названием «Разоблачение предубеждений относительно упакованных продуктов», сказала она. Зарегистрированные диетологи, участвовавшие в исследовании, получили кредиты на непрерывное образование.
На вебинаре Спенс оспорил опасения по поводу здоровья, связанные с обработанными пищевыми продуктами. «То, что мы должны сделать как диетологи и медицинские работники, — это развенчать часть этой информации», — сказала она своим слушателям.
В интервью Спенс сказала, что PepsiCo не играла никакой роли в формировании ее презентации. Она отказалась сообщить, сколько компания заплатила ей за мероприятие. PepsiCo не ответила на запрос о комментариях.
Моника Д'Агостино, диетолог из Нью-Йорка с более чем 740 000 подписчиков в TikTok, рассказала в одном видео, что она получает шквал предложений продвигать «зеленые порошки», пищевые добавки, которые широко рекламируются с недоказанными утверждениями и не приносят пользы. изучал.
В своем видео Д'Агостино заявила, что никогда не будет «слепо продвигать» порошки, потому что смеси ингредиентов не всегда ясны. Она в шутку посетовала на свою профессиональную этику, «потому что за этими порошками стоит проверка».
Д'Агостино, которая не ответила на просьбы о комментариях, сказала в видео, что, если бы она взяла деньги, которые ей предложили на продвижение добавок, она могла бы позволить себе купить восемь дизайнерских сумок Saint Laurent за 1450 долларов и подарить Apple AirPods Max за 549 долларов. 20 ее друзей.
«Я могла бы быть как Опра со своими друзьями: один для тебя, один для тебя, один для тебя», — сказал Д’Агостино. «Я просто показываю вам — за этими зелеными порошками, которые вам продают, стоят деньги».
Об этой истории
Этот отчет представляет собой совместное расследование The Washington Post и The Examination, новой некоммерческой редакции новостей, специализирующейся на репортажах о глобальном общественном здравоохранении. Подпишитесь, чтобы получать расследования The Examination на свой почтовый ящик.
Редактирование сюжета выполнено Ракель Ратледж, Крейгом Тимбергом и Тарой Паркер-Поуп. Редактирование данных Меган Хойер. Копирование редактирования Мелиссы Нго. Видео Алексы Джулианы Ард. Видеоанимация Брайана Монро. Монтаж видео Нити Упадхе. Дизайн Челси Конрад. Редактирование дизайна Кристианом Фонтом. Проверка данных проведена Хейденом Годфри с семинара по журналистским расследованиям в Американском университете.
Методология
В анализ Post и The Examination были включены зарегистрированные диетологи в Instagram и TikTok, которые по состоянию на июль 2023 года использовали слова «Зарегистрированный диетолог», «RD» или «RDN» в имени своей учетной записи или биографии в социальных сетях (пользователи социальных сетей могут изменить эти поля в любое время). ). В анализ были включены только те, у кого было не менее 10 000 подписчиков (нижний порог для того, что обычно считается «микро-влиятельным лицом»), кто создал не менее 10 постов за последний год и разместил англоязычный контент.
Было выявлено 68 влиятельных лиц. Репортеры заархивировали все публикации в период с 1 июля 2022 года по 1 августа 2023 года, создав базу данных, содержащую более 6000 единиц контента.
Два репортера по отдельности просматривали посты каждого влиятельного лица, чтобы выявить случаи, когда диетолог хотя бы один раз продвигал продукт, бренд или сообщение, спонсируемое отраслью. Это включало использование тега «Платное партнерство» в публикации, упоминание персонализированных кодов скидок или написание «#ad» или «#sponsored» в описании публикации. Эти критерии были выбраны на основе рекомендаций Федеральной торговой комиссии для влиятельных лиц в социальных сетях.
Репортеры вручную просматривали каналы и определяли сообщения как содержащие неясное раскрытие информации, если сообщение (1) носило рекламный характер, но не содержало четкого раскрытия информации, (2) было помечено как реклама, но бренд, спонсирующий сообщение, был неясен (например, использование расплывчатого « «партнер» вместо упоминания бренда) или (3) было раскрыто спонсорство, но упоминание «рекламы» было помещено глубоко в описание публикации.
No comments:
Post a Comment