Роскошная древнеримская винодельня найдена на руинах виллы Квинтилий недалеко от Рима

 Раскопки показывают, что объект включает роскошные столовые с видом на фонтаны, из которых льется вино.

Из всех римских руин, населяющих то, что сейчас представляет собой приятный пейзаж с соснами и лугами, под далеким взором Альбанских холмов, Вилла Квинтилий, пожалуй, самая впечатляющая - почти город в миниатюре, занимающий до 24 гектаров. .

Расположенная на древней Аппиевой дороге, идущей к юго-востоку от Рима, вилла имела собственный театр, арену для гонок на колесницах и банный комплекс со стенами и полами, облицованными роскошным мрамором.

Но история виллы, чье происхождение восходит ко второму веку нашей эры, стала еще более примечательной с открытием изысканной винодельни, не имеющей себе равных в римском мире по роскоши.

Объект включал в себя ряд роскошных столовых с видом на фонтаны, бьющие молодым вином. Были также выложенные мрамором пешеходные зоны, где порабощенные рабочие топтали только что собранные фрукты, в то время как император, возможно, наблюдал, как он пировал со своей свитой.

Винодельня, расположенная сразу за чертой города Рима в древности, располагалась среди садов и сельскохозяйственных угодий, усеянных монументальными гробницами и виллами очень богатых людей.

«[Вилла Квинтилий] была удивительным мини-городом, дополненным роскошной винодельней для самого императора, чтобы потакать своим вакхическим наклонностям», — сказал археолог доктор Эмлин Додд, помощник директора Британской школы в Риме и эксперт по древнему виноделию. . Он опубликовал выводы археологов в статье для научного журнала Antiquity.

Открытие древнеримской винодельни произошло случайно, когда археологи Министерства культуры Италии пытались найти один из стартовых постов для арены виллы. Трасса для гонок на колесницах была построена императором Коммодом, правившим с 177 по 192 год нашей эры. Позже выяснилось, что винодельня была построена над одними из этих стартовых ворот.

Именно печально известный своей жестокостью Коммод убил первоначальных владельцев виллы, богатых братьев Квинтилий, в 182–183 годах нашей эры. После этого имперские правители перешли в личную собственность комплекса, расширяя и видоизменяя его на протяжении веков.

Тот факт, что имя Гордиана выбито на огромном чане для сбора вина, означает, что император, вероятно, либо построил винодельню, либо отремонтировал ее. Это почти наверняка был бы Гордиан III, указывающий дату 238-244 гг. н.э., поскольку первый и второй императоры с таким именем правили всего несколько дней.

На вилле, которая открыта для публики, Додд указал на недавно раскопанные прямоугольные винокурни.

«Обычно эти зоны протектора покрывают водонепроницаемым бетоном», — сказал он. «Но они были покрыты красным мрамором. Что не идеально, так как мрамор становится невероятно скользким во влажном состоянии. Но это показывает, что тот, кто построил это, отдавал предпочтение экстравагантному характеру винодельни, а не практическим соображениям».

Измельченный виноград отправляли в два механических пресса диаметром 2 метра, которые стояли рядом. Полученное виноградное сусло было затем отправлено в три фонтана, которые били из полукруглых ниш, встроенных в стену внутреннего двора. На самом деле было пять фонтанов, из которых два внешних носика давали воду.

Виноградное сусло, вылившись каскадом из фонтанов, затем стекало по открытым каналам в обширные керамические долии или кувшины для хранения, вкопанные в землю — стандартная техника виноделия в Древнем Риме, поскольку они создавали стабильную микросреду, в которой происходило брожение.

Крытые столовые с широкими открытыми входами располагались по трем сторонам этого открытого двора. Гипотеза Додда состоит в том, что здесь император пировал и наслаждался полным театральным зрелищем производства вина.

Только одна из этих столовых раскопана — Додд хотел бы найти средства, чтобы раскрыть их все — и ее стены и пол были покрыты разноцветной мраморной облицовкой с инкрустацией замысловатыми геометрическими узорами.

Весь объект, кажется, был спроектирован с учетом как практических аспектов производства вина, так и чистого театра.

Письма предыдущего императора, Марка Аврелия, свидетельствуют о том, что он пировал, наблюдая за ходом виноделия — возможно, на роскошном винодельческом заводе на вилле Магна в 30 милях к юго-востоку, которая является единственной параллелью недавно появившейся империи. обнаружена винодельня в археологических записях.

Гипотеза Додда состоит в том, что император и его свита могли ежегодно посещать виллу Квинтилий, чтобы открыть сбор винограда этого года ритуалом и зрелищным — и, конечно же, пьяным — банкетом.

Источник