Паприка и ее превосходный копченый близнец присутствуют во всем, от паэльи до чая с паприкой, поэтому можно подумать, что большинство людей имеют приблизительное представление о том, что это такое. Тем не менее, вы ошибетесь, если принять во внимание несколько недавних интернет-разоблачений.
В недавнем посте австралийской пищевой компании Nutraorganics они объяснили своей аудитории, что паприка — это не отдельное растение, а обычный высушенный перец. Точно так же, как когда это было опубликовано в Твиттере еще в январе, люди были взорваны, хотя неясно, что они считали паприкой заранее.
Как говорится в сообщениях, паприка сделана из измельченного сладкого и мягкого перца. Более острый перец был привезен в Европу ранними испанскими исследователями Америки. Со временем европейцы выводили все более и более мягкие версии растения, придающие ему гораздо более сладкий вкус.
Перец, используемый для паприки, несмотря на сходство по сладости и отсутствию остроты и принадлежащий к одному и тому же семейству, длиннее и тоньше, чем болгарский перец, продаваемый в США. Более острые варианты паприки включают перец чили, а также более сладкие сорта перца, но в Венгрии, где он стал национальной приправой, в основном используется сладкий вариант.
Короче говоря, у неё нет своего дерева, так как это дерево уже используется для совершенно обычных перцев.
No comments:
Post a Comment